ул. Плеханова, д. 22. Кофейня с видом на двор. Героиня: Ксения Шаронова, владелица кофейни
Когда в Перово начали вырастать новые дома по реновации, они были похожи на большие корабли, причалившие к знакомым улицам. И самое удивительное стало происходить на первых этажах. Там, где в старых пятиэтажках были только тёмные подвалы, теперь загорались огни и открывались двери в самые разные миры. Один из таких миров создала Ксения Шаронова. Она долго мечтала о своём деле — маленькой, но своей кофейне. Искала подходящее место и однажды увидела пустое помещение на первом этаже новостройки. Когда она пришла туда, то сразу всё поняла. «Место покорило перспективами, — объясняет она. — В радиусе километра нет других кофеен, но вокруг строится всё больше новых домов. А значит, с каждым днём всё больше людей будут узнавать о нас».
Но главным её аргументом был двор. Самый просторный двор во всей округе, с детскими и спортивными площадками. «Летом собирается столько семей! Многие говорят: “Как же долго мы вас ждали!”»
Так и появилась на свет её кофейня. Светлое помещение с огромным окном сразу же стало уютным. «Большие окна — большой плюс. Они дают много света, через них видно, что внутри работает кофейня, и это тоже привлекает клиентов. Когда на первых этажах горит свет, внутри кипит жизнь, это создаёт чувство безопасности и уюта, — делится Ксения. — Совсем другая атмосфера, чем в старых тусклых пятиэтажках».
А ещё в новой кофейне нет ни одной ступеньки на входе — заходи прямо с тротуара! Это оказалось невероятно удобно для мам с колясками, которые гуляли с малышами, и для пожилых людей, которым теперь не приходилось карабкаться по лестницам.
Для Ксении её бизнес — это настоящий «полёт фантазии». Она не просто продаёт кофе, а творит: любит готовить и придумывать новые рецепты, которые радуют клиентов. Она внимательно прислушивается к посетителям, смотрит, что им больше нравится, и подстраивается под их запросы. И люди это ценят. Замечают, что к их пожеланиям относятся чутко, и возвращаются во второй, третий раз.
Кофейня работает уже полтора года, но местные жители до сих пор иногда заходят и удивляются: «А мы и не знали, что тут такое замечательное место есть!» Они рассказывают, что купили здесь квартиры и были рады, когда рядом открылись кофейня и другие полезные заведения.
«Открыть собственный бизнес в доме по программе реновации — совершенно не трудно, — уверена Ксения. — На своё детище, своё дело работаешь, конечно, с большей отдачей, а главное — люди это замечают!» И правда, пока гости ждут свой заказ, они часто рассказывают Ксении о своей жизни, а она — им. Так и выстраиваются прочные, почти соседские связи.
«Инфраструктура в новых кварталах не просто удобна — она оживляет пространство, — уверена Ксения. — Современные дома повышают привлекательность всего района — как для жителей, так и для бизнеса». И теперь вечерами, когда в её больших окнах горит тёплый свет, а на площадках во дворе резвятся дети, кажется, что этот новый дом и его маленькая, но такая важная кофейня — это и есть самое настоящее сердце оживающего района.
