Всей редакцией зачитываемся телеграм-каналом о гастрономии Hedonist Cats журналистки Юлии Сусовой — так аппетитно и экспертно она пишет! Специально для весеннего выпуска «Смыслов» Юля составила топ-5 мест, где стоит начинать свой день. Читать на голодный желудок не рекомендуем!
Rockets. Concept store
Однозначно один из моих любимых гастропроектов столицы от главного кофемана Егора Невейкина. Каждую точку люблю за что-то свое, а куда именно пойти, решаю по настроению. Для деловых встреч идеально подойдет просторный Rockets на Садовнической набережной, а на бранч с подругами точно выберем место на Тверском бульваре. Помимо кофейных напитков главного обжарщика страны, обожаю тут матчу на овсяном. В меню выпечки и завтраков берите шаурму, творожное кольцо и сырники.
Eva в Хамовниках
Мой фаворит рядом с домом — любимый греческий проект в авторском прочтении бренд-шефа Бахтияра Шамсиева, который отдает предпочтение приготовлению блюд на открытом огне и в дровяной печи. Беспроигрышный вариант как для завтрака, так и для ужина с бокалом. Образцовые греческий салат, крокеты из цукини и дипы — все, как в любимых местах Афин. Интерьер тут — один из любимейших в городе.
Ēdomo на Плющихе
Концептуальное пространство от Дианы Даниели и Мишеля Левиева, объединившее гастрономию, авторскую мебель, артизанальные предметы интерьера и современное искусство. На Большую Никитскую обязательно стоит заглянуть на завтрак в стиле à la russe от шеф-повара Сергея Корецкого (Savoy, Savva, White Rabbit). Но чаще бываю в Хамовниках — пожалуй, самом эстетичном пространстве для тихих встреч и разговоров полушепотом. Напитки и булочки от Rockets тоже присутствуют.
Di Nulla
Итальянский ресторан начал свою работу летом и сразу попал в список фаворитов. Открытый мамой и дочкой, он пронизан любовью к еде и гедонизму. Кухню доверили молодому шеф-повару Андрею Смирнову, оставив ему пространство для экспериментов. Особенно люблю заглядывать сюда на ранний завтрак. Выбираю завтрак-конструктор с оладьями из цукини, куриной сосиской и овощами. И никогда не отказываю себе в круассане с халвичным муссом, он здесь отменный.
Nothing Fancy на Усачева
Проект родом из Северной столицы, сразу завоеваевший любовь москвичей своими боулами и функциональными напитками на Петровке, открыл большое двухэтажное пространство в Хамовниках. Интерьер разработала студия Edxxkat. К узнаваемому металлу и индустриальности добавили дерево, кожу, вельвет и мягкий свет, что придало пространству теплоты и спокойствия. Теперь за любимым боулом с креветками от Ромы Киселева захожу еще чаще.
