«Собрание 19» — новый коктейльный арт-бар в историческом здании XIX века на Хитровке. Здесь за бокалом оживают события прошлого, а традиции встречаются с современным искусством. Это не просто бар — это место, где время течёт иначе.
Автор: Екатерина Липская
Цифра в названии бара не случайна, она отсылает к XIX веку — именно тогда было построено здание. В 1863 году это был доходный дом. Его окна видели старую Москву, а по Хитровке гулял Владимир Гиляровский — именно его рассказы стали той самой тканью, из которой соткано «Собрание 19». В 1880-х годах в подвале находился винный погреб, а сейчас это место обрело новую жизнь.
Старинная лепнина, аутентичная плитка, стены, помнящие старую Москву, соседствуют с работами молодых художников, — прошлое и настоящее здесь не спорят, а ведут увлекательный диалог, в который приглашают каждого гостя. В баре собрана коллекция уникальных исторических предметов. Например, патефон из кабинета Уинстона Черчилля и телефон Элизабет Тейлор с международными паспортами подлинности. До каждого предмета можно дотронуться и ощутить дух истории в реалиях современной Москвы.
У названия есть и второй смысл — в заведении ровно 19 мест у барной стойки. И именно камерность стала визитной карточкой бара. Здесь проходят закрытые встречи творческих комьюнити, актёрские читки, «часовые вторники». Атмосфера заведения располагает к долгим приятным беседам за бокалом любимого напитка. Барная карта включает в себя большой выбор классических и авторских коктейлей, где каждый напиток — это медленное, тёплое продолжение разговора о городе.
Сергей Грецов, владелец коктейльного бара «Собрание 19», говорит о своём заведении так: «Мы вложили в это место свою душу. Здесь можно говорить о высоком, а можно и танцевать до утра. «Собрание 19» — это пространство, где ты сам выбираешь ритм».
Особое внимание здесь уделяется культуре осознанного выбора, а коктейльная карта больше похожа на исследование города, чтобы каждый гость мог понять Москву через вкус. Что касается кухни, то акцент в «Собрании 19» сделан на завтраки, которые подают в течение всего дня, а также на эклектичные барные закуски.
Если вы хотите сменить привычную картинку, погрузиться в спокойную атмосферу и побеседовать с приятными людьми за бокалом любимого коктейля, непременно загляните в «Собрание 19». Зайдя сюда, вы окунётесь в совсем другой мир и ощутите уют старой Москвы, такой особенный и неповторимый.
Фото предоставлены PR-агентством PropagandaGem
